Zamek fue fundada en 1932 por Bernhard Zamek. Fue una empresa familiar hasta final de 2014 cuando DRICON Capital se convirtió en el nuevo propietario y la compañía pasó a llamarse Zamek Lebensmittelwerke GmbH.

En 2016 relanzó exitosamente su catálogo de productos bajo su marca Zamek. La empresa está también especializada en el desarrollo de marca de distribuidor (MDD).

Zamek cuenta con dos plantas de producción situadas en Düsseldorf y Dresden (Alemania) y certificadas con los más altos estándares de calidad, donde producen cubos de caldo, caldo granulado, sopas instantáneas, salsas, aderezos líquidos, aliños y picatostes para ensaladas y comida preparada en vasitos y sobres. Además también produce su propia pasta, la cual se usa en muchos de sus productos finales. Zamek ofrece una gran variedad de envases y recetas, adaptándose a las necesidades de sus clientes.