Fundada en 1887 como una pequeña quesería de Franz Seraph Bauer, la lecheria privada Bauer GmbH & Co. KG es hoy en día uno de los principales fabricantes de yogur de fruta en Europa y produce más de 300 productos frescos diferentes y más de 30 variedades de queso. En el centro de todas las decisiones es siempre el deseo de ofrecer a los clientes con yogur natural y productos de queso en la mejor calidad. Esto incluye la participación activa de los alimentos no modificados genéticamente. Estos productos hacen los más altos estándares conocidos en toda Europa. ” “The good Bauer – the great taste”.
Mucho ha cambiado en los últimos 125 años, pero una cosa sigue siendo la misma: Bauer está gestionado por la familia Bauer – en su quinta generación en el ínterín.